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イングファミリーが綴るあれこれ


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H.30.4.18 旬をいただく



お客様から採れたて旬の孟宗竹を
(米ぬか・鷹の爪一緒)にいただきました

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米ぬかと鷹の爪をひたひたの水と鍋に入れ
落としぶたをして火にかけおよそ1時間
竹串がすっーと刺さったら大丈夫

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火を止めてさらにアクを抜くためそのまま冷やして
(水に入れるとだめみたいです)
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タケノコの刺身・きんぴら・わかめとの煮物・ご飯

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          柔らかくてとってもおいしかったです

              イング ブルー





# by ingfamily | 2018-04-18 11:59 | おいしい話 | Comments(0)

H30.4.1 北海道レストラン


佐藤です。4月1日に北海道レストランにて私の誕生会(還暦祝)をしました。
クーポン券での刺身盛り合わせ無料がこちら。
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ずわいかに
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うに
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ザンギスティック
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その他キンキ開き・生春巻き・生牡蠣などおいしくいただきました。


# by ingfamily | 2018-04-04 10:08 | おいしい話 | Comments(2)

今年の冬は、雪が多かったのか?・・それとも例年並みだったか?・・
1月のお正月は、確かほとんど雪がなかく、穏やかな天気が続いてました。
2月は雪のイメージより、気温が急に下がって、寒かったです・・水道管の凍結ニュースがあったぐらいですから149.png
3月・・寒かったり、少し気温が上がったりと、少しづつ春の気配を感じさせてくれました。

ここ1週間、雪も少なくなり、地面の土が見えてくると、、そこにはばっけの清々しい淡い緑が顔を出してますね109.png
芽吹く季節の到来のなか、去っていく姿が、春の訪れを感じる風景もあります。
先週、所用で岩見山内にいった際の風景です。



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白鳥がこれからの旅路前、、えさを捕食していました。











それから、数日後には、すでに白鳥が飛び立ったあとの田風景でした。
これも春の訪れを感じさせるひとつですね171.png

                         河野でした。



# by ingfamily | 2018-04-01 18:21 | Comments(0)

H.30.3.29 祝卒業


3月17日 息子が卒業を迎えることができました

親は4年間で卒業ができホットしています

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卒業式が挙行された日本武道館近辺は

満開に近い桜を見ることができました

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息子は卒業式の後は友達と飲み会だから

じゃぁ と夫婦で残され

夫婦は新宿御苑も桜咲いているだろうと行ってみると

ここはまだ3分咲き位でした

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明治神宮にお礼のお参りをして

東京見物を楽しんできました

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イング ブルー


# by ingfamily | 2018-03-29 18:47 | 我家(うち)の話 | Comments(0)

H30.3.17 春探し


当日お天道様がまぶしく、暑さ寒さも彼岸まで!なんてワクワクしながら、
中央市場の市場一般開放へ。
休みの日の朝8時30分。駐車場もいっぱいになり盛況のよう。
わーい 意気込んだのもつかの間。無ッ149.png 寒い~
いい気になって春の恰好してきたら・・・寒い~ じみーに寒い
とっとと帰らねば。

狙いは、冬の間高級品だった野菜がお求めやすくなってるかな?
うんうん126.pngやや価格が下がっているみたい。
大根とミカンと生わかめ。などをかいましたよ!

最近出回る、水菜・小松菜などというものは昔の秋田人の私にはなじみがなくて普段ほとんど買わないのだけど、
今日の小松菜は、おいしそう。春っぽい。
どこぞでいただいてすっごくおいしかった記憶があったので気にはなっていた野菜なので買ってみました。
活きもいいし、栄養価も高いらしいし。
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昼には野菜たくさんのトン汁にしてみた。
うんまいなあ、野菜。
小松菜もおいしいなあ!せ・い・か・い でした102.png

午後からは寒さのせいで、鼻水とのたたかいでした。
春のふりして、秋田の春はもう少し先?彼岸すぎかな?

油断めさるな!皆の衆  by yellow



# by ingfamily | 2018-03-19 18:07 | Comments(0)