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イングファミリーが綴るあれこれ


by ingfamily
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<   2015年 10月 ( 5 )   > この月の画像一覧


H27.10.26 またまた鍋の話


佐藤です。
以前から興味を持っていたダッチオーブン。メーカーや大きさやらどこの何を買えばよいか迷っていたが、家庭でも使えるダッチオーブンがアウトドアの時期外れなのか格安で入手できました。
それがこれ。
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ユニフレームのダッチオーブン。
今まで知らなかったが鋳物製品は急激な温度変化や衝撃に弱いらしい。
その点のこの製品は黒皮鉄板のためメンテナンスとシーズニングが楽とのこと。
早速シーズニング から焼き
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くず野菜を炒める。
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さてシーズニングが終わったので使ってみたいが何にすれば良いか決まらず。
結局、から焼きもできるということで。これ、安納芋で石焼き芋。洗って乾かす。
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蓋をしてゆっくり待つこと2時間。すると
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初めてなので火加減がわからず少しこげたがまあまあのでき。
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七輪で焼き肉やらサンマ焼きのあとのデザートになりました。
by ingfamily | 2015-10-26 19:39 | 我家(うち)の話 | Comments(2)

H.27.10.20 この珍味は・・


前々から、酒の肴にピッタリだよと・・聞いてはいたものの、食すまでには至らない・・そんな食材がありました・・わたくしには039.gif

まずは・・写真載せますかb0184721_15432964.jpg
はい、真イカです、、でも身じゃなくて・・腸(ワタ)の方なんです。
この時期の真イカは、刺身用で売られていますね。
しかし、この目の色見てください。真っ黒で艶々して、生きてるみたいでしょう!!

余談はこのぐらいにして、刺身にするとき、いつもワタが気になってたんですが・・処分してました008.gif
でも、今回の真イカは、大ぶりかつ鮮度抜群・・今回、初めてイカワタを調理することにしました。色々調べたんですが・・妙に心惹かれたのが、、このサイトのイカワタの味噌漬け!http://blogs.yahoo.co.jp/pata172/259334.html
作り方は、このサイトでみてみてください。

早速なんですが、3日冷蔵庫に寝かせて、わたくしはいただきました。では、このイカワタ見てください。まさに酒の肴ですよ。そして味ですが・・めちゃくちゃ旨いです041.gif。日本酒好き、かつ珍味OKな方・・是非お試しください。    b0184721_1684672.jpg
by河野でした・・040.gif003.gif
by ingfamily | 2015-10-20 16:37 | Comments(1)

H27.10.7 ここんとこの話


すっかり寒くなりました。
読書の秋、運動の秋、食欲の秋。全部、クリアですよ006.gif

桑田真澄の『常識を疑え!』読んだし  (も少し残ってる)

今週、市民マラソンだし        (応援一生懸命するし)

なし、ぶどう、さつまいも、かき 食べたし  (栗がまだだっ!)

そして、新米!

毎年大工さんからいただく県南方面のお米。

1杯目、おかずいりません。2杯目からちょこっとおかずを。

ぴかぴかして、もちもち、美味いです~~

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今年の誕生日にチームわらし2 にもらった米とぎ券16枚。
テキトーに切った白い紙に『米』 ってだけ書いてある(^^;)

毎年、これがいいな~  

これに、お母が  日にち10/7  5合 お願いします、って書いて依頼。

最近、新米の水加減もわかってきております。

米とぎ、ご飯がうまく炊ける小6野球少年。

きっといい男になるでしょう。



新米だから、おかずあまりなくていいよね!

そりゃねーべー とチームわらし。

育ち盛りの子どもに、なんて勝手なお母。

権限は作る人にある。


けど先日。

試合の前の日、でっかいトンカツとキャベツの千切りで夕ご飯。
(ミニトマトときゅうりはつけたけどー)

チームわらし2 「これだけ?」

チームわらし3 「カツだけじゃん」

お母    「そうです!そのとおり!さくさくのカツだけ。
                カツのみ。カツしかない!」

なんて、実はトンカツ5枚で手いっぱいだったのもある・・・

次の日、お母、胃の調子がいまひとつ。大事な日の前日の揚げ物・・・むむむ。

試合も負けてしまい(/_;)

作る人、縁起担ぎにかこつけてらくして、反省。



おわびに?試合の帰り果樹園でブドウ狩り。

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皮ごと食べれる

なんとかっていう

巨峰みたいな

大きなぶどう。



高いおやつに

なってしまった

けど、うまかった

のでよし。





負け続きだった兄貴、やっと先月勝ちました038.gif
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ずっと負けてたけど最後に最優秀選手賞! 

って特に目立った訳ではなく

決勝で完投したからだと思われます。

バッティングも不調でしたが

チームの皆が本当に頼もしく

イマイチな5番を助けてくれました。

野球が好きでがんばっているかぎり

必ずチャンスがふってくるんだ

と思いました!



もりもり食べてもらえるよう、気合い入れ直しです!


by INGRED
by ingfamily | 2015-10-07 17:19 | 我家(うち)の話 | Comments(0)

う~ん 017.gif  やっぱりコメはうまいぞ===

ひと月おきにおこなう社員イベント 今日はイングのニコの日

研修やら、親睦やらを目的に担当が内容を決めます。

本日の担当幹事さん、秋らしく文化的に映画鑑賞を設定してくれました。

担当になると結構大変だけど、

今日明日の仕事以外に、一緒の時間を持つと、いつもと違う何かを発見します。

同じものを見て、同じ席で食事をする・・・

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今日のお昼は、お米!!のお店。

季節的なことで、選んでくれたのでしょう!

新米がおいしく食べられる、海鮮です!

『一杯目はそのままで。』

『二杯目は温泉卵を混ぜて』

『三杯目は出汁の茶漬けで』

『四杯目はエビのたれで、どうぞ』とお店の方。

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こめが~  た・り・な・い  でもおなか一杯です。おいしかったです。  by Yellow
by ingfamily | 2015-10-05 18:45 | おいしい話 | Comments(0)

H.27.10.3 日光におでかけ


 今年の夫婦旅は、3連休が取れると言うことで、少し遠出しようかと。

 世界遺産めぐり第2弾

 紅葉はまだ早いけど、いろは坂をドライブして日光の社寺めぐりに

 連れて行ってもらう事となりました。

 
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 明知平ロープウェイで展望台へ。華厳滝が一望できました。

 
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 中禅寺湖にもちょっと寄って見ました。

 
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 日光東照宮・日光山輪王寺(三仏堂)は、平成の大修理期間中

 普段目の高さでは見られない、千手観世音菩薩・阿弥陀如来・馬頭観世音菩薩を
 
 身近に拝観することができ、また、お堂の解体修理見学もする事が出来ました。

 国宝の建造物である『見ざる、聞かざる、言わざる』の三猿や左甚五郎作の『眠り猫』

 の彫刻からもパワーをもらいました。

 
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 日光東照宮は、生命力をたかめ周囲とともに発展していく強い上昇運気を与えてくれるといいます
 
 ご利益をたくさんいただいてきました。                           イング ブルー
 
 
                                                   
 
 

 


 
by ingfamily | 2015-10-03 16:57 | おでかけ | Comments(0)