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イングファミリーが綴るあれこれ


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<   2013年 06月 ( 4 )   > この月の画像一覧



いえネっ!特別すごい弁当のお話では無くて、「これくらいはがんばって作っているけど、どうかね我が家の弁当は?及第点かい?」というお話。

b0184721_15397.jpg現場で働く職人サンたちのお弁当は実に充実していることが多いと思うのです。
変わっていないけど熟練の味がしそう。
奥さんも職人技を弁当の中に覗かせています。
デ、わたくしめもそれなりにやってみようと思うのです。

b0184721_1453286.jpg本日の旦那様の弁当
ご飯は350g。
(ついついサービスで370gになってしまいます。)

アラッ、ご飯の入れ方が美しくない008.gif
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ご飯の上に塩鮭といただき物の生ふりかけ。鮭が半分なのは、一切れでは多すぎると薄味好きの旦那の希望。
種だけの様に見える梅漬けもいただき物。防腐と、熱中症予防の為に必ず少しだけ入れます。
多いと、ご飯がたりない!ということになりますが、ご飯はこれ以上増やせませんので。


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冷凍のメンチカツをチン!付けた辛子が大人味。油の吸収を抑える生キャベツを入ました。
魚肉ソーセージを油で揚げて、万能の味、ケチャップとマヨネーズ・少しのマスタードで絡めちゃいます。
卵焼きは苦手。本日の卵はソーセージと一緒に揚げ油に入れてしまって時短です。
半熟程度に揚げた卵にマヨネーズ・粉チーズをかけてロースターでちょっぴり焼きました。


b0184721_15114759.jpg本日のメイン。やはり時短で茄子とピーマンを揚げます。いただいた黒酢に漬けてスライスタマネギと一緒にします。
疲れをとって、熱中症予防になり、サラサラ血を作る血圧高い旦那のためのベストメニュー。

なんて自己満足でがんばっていますが、たまには、誰かにミテほしかったー。
まあ、カロリーは高そうですが。
世間様の弁当話もうかがいたいモノだ。  Yellow





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by ingfamily | 2013-06-29 15:40 | 我家(うち)の話 | Comments(1)

エコニコ相談会にたくさんのご来場ありがとうございました。b0184721_12545553.jpg

当日は、思いがけない差し入れを頂戴し舌鼓を打ちました。
佐々木様が午前中につり上げた男鹿の鯛を、会場へお持ちくださいました。
心は逸りますが、イベント終了までお預け。

さて、相談会も盛況で無事終了となり鯛の登場です。



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おお005.gifでかい!オケに入り切りません。飛び出しました。

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職業柄、すぐはかります。少し反ってしまっていますが50cmはあります。ブルーのアイシャドーが美しい。

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取ったウロコもでかい!いよいよさばきますよ~。滅多に見かけない、少し刃の欠けた出刃包丁の登場!

えい!やー!021.gif 

b0184721_1412124.png悪戦苦闘しましたが、格闘した甲斐あってこの日の晩ご飯は、
鯛づくし。
二家族で余るほどのたっぷりでした。
とてもおいしいお刺身。焼き物。アラは煮ていただきました。
戦っているうちに写真取り逃しちゃいましたが、それほど大きくて、おいしいご褒美でした。  Yellow
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by ingfamily | 2013-06-23 11:59 | おいしい話 | Comments(0)

b0184721_11132661.jpg昨年よかれと思ってプランターに植え替えた苺が、いまサン(いまいち×3位)のできで、超小粒。
何の手入れもしないのだから納得の出来映えです。
味は、野生の様で甘くはないけどこゆいです。
芯まで真っ赤っか。
ビタミン多いに違いない。ので、余さずいただくように今年もジャムにします。
朝採りがいいと思い(根拠無し)、また、収穫の後時間をおかない方がいいと思い(同様に根拠無し)、
時間のない出勤前にせっせ!
こんな苺でも、むしろこんなだから?おいしいジャムになるのでした~。NN~umai 017.gif  Yellow


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by ingfamily | 2013-06-13 11:10 | おいしい話 | Comments(0)

五城目のお菓子屋さんが、特産品のキイチゴを使用したお菓子を販売していると 
ラジオで聞きどんなものか探しに行ってきた。
詳しくはわからないので、情報収集のため五城館に向かうが何も得られず、道の駅に行けば何かしら商品があると思い、車を走らせていると、レンガ造の福禄寿酒造向かいにキイチゴと書かれた旗を発見。
長栄堂菓子舗というお店に入る。
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ここで五城目キイチゴトランシュを購入。ちなみにトランシュとは「カットされたお菓子」の意。
家にて食する。二人であっという間。 
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道の駅ではキイチゴ最中とお城まんじゅう・冷凍キイチゴ・ウルイを購入
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自販機でお茶を購入し、キイチゴ最中とお城まんじゅうを外のテラスにて食する。
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五城目のお菓子屋さん独自のキイチゴを使った商品がまだあるのか興味深い。
本日は三商品でした。    部員一号
by ingfamily | 2013-06-05 14:42 | あんこ倶楽部 | Comments(2)