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イングファミリーが綴るあれこれ


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<   2012年 07月 ( 2 )   > この月の画像一覧



我が家の晩ご飯タイムは、いつも遅い。かつ、2人分だけなので、簡単にすませたい。
今日も帰宅後、冷蔵庫の扉を開けながら、「何たべよっか」などと気楽なものだ。
最近お気に入りの、暑い夏にぴったりのパスタに決めた。
パスタをゆでる以外火気不要なので、作ってて汗だくにならないのがいい。
我が家の山越もどきシェフ(旦那)が作る。私も同じように作ってみるのだが、同じ味にはならない。
大概の料理は、残念ながら、旦那様の方が味付けが旨いのでした。
材料は、トマト・にんにく・バジル・パスタ・オイルと常備品。

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猫の額の庭でも、トマトがどうにか食べ頃を向かえたので、晩ながらもぎたて。
目的もなく植えてたバジルもこのパスタには欠かせない。フレッシュなバジルの香りは、半端ない。

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トマトは、ざく切り。にんにくはみじん切り。バジルは、手でちぎる。オリーブオイルを加える。


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まぜて混ぜてまぜて、ひたすらまぜて、塩で調整。


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こしょうを入れて混ぜるまぜる、ひたすらまぜる。


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盛りつけて、完成!   夏のめぐみ満喫003.gif  お・す・す・め です。 by yellow
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by ingfamily | 2012-07-27 00:00 | おいしい話 | Comments(1)

H24.7.2 出産祝いツアー


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6月ニコの日。今年に入ってお客様の出産が続き
ニコの日にみんなでお祝いに行こう!ってことになりました。




知らない人のためにいうと、ニコの日とは二ヶ月に1回、イングスタッフが持ち回りで企画して
行楽しつつ、勉強しつつ、旨いもん食べつつ…という日なのであります。



家族が増えた3世帯のうちの2軒に訪問。
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久~しぶりの赤ちゃんで
社長だっこをびびる。

では、少し久しぶりの私が。そう、私甥っ子もいるから大丈夫。このたくましい腕にすっぽり収まるこの子はまだ二ヶ月!





b0184721_11294139.jpgこんなに小さいっ。
つんつんしていると訳もわからず(たぶんね)、にこっ。
ひゃ~、笑ったっ!まわりにいる大人達喜ぶ喜ぶ024.gif

赤ちゃんのお母さんは、産後二ヶ月にして体型も出産まえと変わらず!
夜もよく寝る親孝行娘らしく、はじめての出産なのに疲れもなくなんだかすっきりしてる…
きっと旦那様もイクメンぶり発揮しているのでしょう。
仕事復帰も心配なし!





次はにかほ市へ。途中岩城道の駅に寄ってみました。
さ、旨いもんはどこ~060.gif
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炭火でじっくり焼くとおいしんだろうな…




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本荘ハムフライ食べました(岩城だけど)。30年前おやつとして食べられていたもので、B級グルメブームにより復活したそうな。県内産豚肉100%、揚げたてはサクサクうまい~。


次のお宅に行く前に、昼食。
イングではおなじみ、にかほの『キッチンさかなやさん』
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店先は魚屋。冷蔵のケースに魚がたくさん並べられていて、そこから好きなさかなを決めて調理法も注文。
天ぷら、刺身、焼き魚、煮付け…  あらかじめできているわけじゃないので、ちょっと時間がかかります。

それぞれに注文
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お腹もいっぱいになり、いざ次のお宅へ。
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一昨年、お引き渡ししたお客様のお宅です。
小さいお子さんがいるのにきれいに住まわれていてすばらしい。

今度は社長も、大丈夫。
こちらは4ヶ月。むちっとした手足が懐かし。
少しするとお父さんが早く幼稚園に迎えにいってくれて、おねえちゃんになったRちゃん帰宅。
相変わらず、朗らかという言葉がぴったり。まわりがとっても楽しい空気になります。
暮らしぶりをきいたり楽しいひとときでした。


帰りに西目ハーブワールドに寄って帰路についたのでした。次のニコの日は何かな~。
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                        『鐘を鳴らす赤パンの人』
by ingfamily | 2012-07-02 15:47 | NIKOの日 | Comments(0)